Potrebno je:
50 g brašna
2 kom. jaja
400 g pilećeg filea
50 g prezli
Priprema:
Za ovo jelo biće vam dovoljno 400 g pilećeg filea. Pileći file isecite na manje komade ili po željenom obliku. Posolite po želji ili ih začinite kombinacijom začina. Umutite dva jajeta u činiji, a brašno i prezle stavite na tanjir. Prvo umočite komade piletine u umućeno jaje, pa zatim u brašno i prezle. Zagrejte tiganj sa uljem i zatim pecite na srednjoj temperaturi dok medaljoni ne porumene. Kada medaljoni budu gotovi, odložite ih na salvetu ili ubrus kako bi se ocedio višak ulja. Servirajte uz salsa ljuti sos.
Leave a Reply