![IMG-1f35bdd8868bca9f0b3af6bc32c28a2d-V](https://rtvcentarsrem.rs/wp-content/uploads/2020/11/IMG-1f35bdd8868bca9f0b3af6bc32c28a2d-V.jpg)
Povrtsrastvo je poslednjih godina u Sremu sve zastupljenije i sve profitabilnije. Iako traži velika ulaganja, dosta rada i dosta znanja, mlađi poljoprivrednici šansu za dobru zaradu vide upravo u povrtarstvu, posebno plasteničkoj proizvodnji.
![](https://rtvcentarsrem.rs/wp-content/uploads/2020/11/IMG-de0bb42d4dea6bf958d991e400f69341-V-1024x768.jpg)
Proizvodnja u zatvorenom prostoru je daleko sigurnija od one na otvorenom polju, pa se većina biljnih vrsta gaji u plastenicima. Ovom vrstom proizvodnje se najčešće bave mladi poljoprivrednici spremni na primenu novih tehnologija i znanja, a sve u cilju bolje i kvalitetnije proizvodnje. Jedan od takvih povrtara je i Marko Vojnović iz Buđanovaca, koji je odavno prepoznao prednost plasteničke proizvodnje i sada ima nekoliko plastenika u kojima je trenutno 50 hiljada komada zelene salate. Salata je sađena u dve etape, tako da sada ima one koja stiže za branje, ali i tek rasađene.
![](https://rtvcentarsrem.rs/wp-content/uploads/2020/11/IMG-8b36e0059366945f4ad009e40ed59e66-V-768x1024.jpg)
Marko kaže da je u kontrolisanim uslovima proizvodnja lakša i do sada nije bilo problema, a i vreme je išlo na ruku povrtarima. Celokupna porodica je uključena u povrtarsku proizvodnju. Bave se Vojnovići i ratarstvom, ali je težište ipak na povrtarskoj proizvodnji. Za ovu vrstu proizvodnje veoma je važno tržište. Sve ono što se ubere brzo mora stiči do kupca, a Marko je tržište odavno obezbedio. Naš sagovornik kaže da ova proizvodnja jeste skupa, ali da troškove nikada nije stavljao na papir. Da jeste, kaže, verovatno bi odustao, a ovako nastavlja da radi. Posle salata biće neka druga biljna vrsta, spanać ili nešto slično. Ono što je važno, svakako, je da plastenici nikada ne budu prazni.
Leave a Reply