Pogačice sa sirom (Prste da poližeš recepti) Pogačice sa sirom (Prste da poližeš recepti)
Potrebno je: 250 g margarina 250 g sira 1 kašičica soli 1 jaje 1 belance 600 g brašna Za premazivanje: 1 žumance 2 kašike... Pogačice sa sirom (Prste da poližeš recepti)

Potrebno je:

250 g margarina

250 g sira

1 kašičica soli

1 jaje

1 belance

600 g brašna

Za premazivanje:

1 žumance

2 kašike jogurta

40 g susama

3 g morske soli

Priprema

Margarin izgnječite viljuškom da omekša pa dodajte sir. Promešajte, a zatim dodajte so, jaje, belance i sa brašnom umesite glatko testo. Testo je gotovo kad se ne lepi za ruke. Staviti ga plastičnu kesu i ostavite da prenoći.

Sutradan testo razvijte što tanje i preklopiti jednom kao za salčiće uz minimalan dodatak brašna.

Testo opet rastanjiti oklagijom i točkićem za testo iseći kvardate na otprilike 2×2 ili 2×1 u zavisnosti kako volite.

Svaku pogačicu prerežite malo oštrim nožem. Žumance umutite sa jogurtom, premažite svaku pogačicu i pospite susamom i morskom solju.

Pecite na 220 C oko 10 minuta, dok ne porumene. Uživati u divnim pogačicama. Prijatno!

Nema još komentara.

Budite prvi koji ćete ostaviti komentar.

Odgovori

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*

Skip to toolbar