РУСИНСКА КУХИЊА
Русини имају специфичну и препознатљиву кухињу коју карактеришу слатко –слане комбинације. Кухињу Русина одликују лепа и једноставна јела, као својеврсна комбинација поврћа и теста, с тим што су шунка , домаће кобасице, и „сирец“-специјалитет од млека и јаја, незаобилазни део мрсне трпезе. Као и сви Војвођани и Русини су... Read more
РУСКА КУХНЯ-РУСКИ ЄДЛА
Руснаци маю специфични и препознатлїви єдла хтори характеристични по слатко- сланих  комбинацийох. Традицийни  руски єдла  смачни  и єдноставни, мишанїна  су  желєняви и цеста, а шунка, „ домашнї колбаси“  и   „сирец“-  руски специялитет од вайцох и млєка, обовязна часц  шветочного, нєпосного, обеду. Як и шицки Войводянє и Руснаци  з часом... Read more
Brusketi sa tunjevinom (Prste da poližeš recepti)
Sastojci za 4 osobe: 2 konzerve tunjevine 2 čvrsta paradaiza iseckana na tanke kolutove (4 ili 8, zavisno od kriški hleba) kačkavalj 1/2 glavice luka isečenog na tanke kolutove 4 kašike iseckanog kapra maslinovo ulje origano so, biber Priprema: Na hleb nakapati maslinovo ulje, naneti na njega oceđenu tunjevinu... Read more
Pogačice sa sirom (Prste da poližeš recepti)
Potrebno je: 250 g margarina 250 g sira 1 kašičica soli 1 jaje 1 belance 600 g brašna Za premazivanje: 1 žumance 2 kašike jogurta 40 g susama 3 g morske soli Priprema Margarin izgnječite viljuškom da omekša pa dodajte sir. Promešajte, a zatim dodajte so, jaje, belance i... Read more
Potrebno je: 1,5-2 kg očišćenog šarana bez glave malo soli malo Mediteranske mešavine začina malo Italijanske mešavine začina malo začina Gril riba malo bibera sa belim lukom 1 čen belog luka malo listova celera 2 lovorova lista malo ulja 200 ml kvalitetnog belog vina 1,5 kg krompira 3 šargarepe... Read more
Namaz sa belim lukom (Prste da poližeš recepti)
Potrebno je: 1 glavica belog luka 1 veza peršunovog lišća 5 kašika maslinovog ulja Priprema: Beli luk iseckati. Lišće oprati. Staviti u secka i dodati maslinovo ulje. Sve lepo iseckati. Prebaciti u posudu pa dobro izmešati da se sjedini. Preručiti u staklenu teglu i tako držati do 7 dana... Read more
Mladi krompir sa jajima (Prste da poližeš recepti)
Sastojci Potrebno je: 4 mlada krompira 1 manja glavica luka 4 jajeta malo dimljene junetine po ukusu soli po ukusu bibera par kašika ulja Priprema: Krompir oprati i narezati na parčad. Skuvati i procediti, pa osušiti. U tiganju zagrejati ulje, pa dodati sitno rezan luk. Kada luk postane staklast,... Read more
Sastojci Potrebno je: 300 g mlevene Plazme 100 g maslaca 80 ml mleka Fil: 400 g bele čokolade 200 ml slatke pavlake 100 g seckane brusnice Priprema: U posusu za mešanje dodamo mlevenu plazmu i prethodno otopljen maslac. Špatulom sjedimo masu i dodamo mleko. U kalup za tart koji... Read more
Spiralni štapići sa belim lukom (Prste da poližeš recepti)
Potrebno: 150 mineralne gazirane vode 50 ml ulja 1 kašičica suvog kvasca 1 ravna kašičica šećera 1 ravna kašičica soli 1/2 kašičice belog luka u granulama 320 g brašna 1 jaje susam i lan U sud sipajte mlaku mineralnu gaziranu vodu. Dodajte kvsaca, šećer i kašičicu brašna. promešajte i... Read more
Pitice sa pečurkama (Prste da poližeš recepti)
Potrebno je: 500 g tankih kora za pitu 40 g kvasca 400 ml vode 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 17 punih kašika brašna 2 dl ulja 1 struk praziluka 300 g šampinjona 1 kašičica začinskog bilja 1/2 kašičice bibera Priprema: Na ulju prodinstati sitno sečen praziluk. Mešati dok... Read more
Skip to toolbar